– Machine à glaçons professionnelle : un équipement indispensable pour les métiers de bouche
La machine à glaçons est un équipement essentiel pour les bars, restaurants, hôtels, snacks, discothèques et tous les établissements nécessitant une production continue de glaçons. Fiables, performantes et conçues pour un usage intensif, nos machines garantissent une production régulière, une hygiène parfaite et une qualité de glaçons adaptée aux besoins professionnels.
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– Les différents types de machines à glaçons
– Refroidissement par air
Le refroidissement par air est le système le plus courant.
Avantages :
- Installation simple
- Consommation réduite
- Entretien facile
Idéal pour les espaces bien ventilés.
– Refroidissement par eau
Recommandé lorsque la température ambiante est élevée ou lorsque l’espace est limité.
Avantages :
- Performances stables même en environnement chaud
- Fonctionnement silencieux
- Pas de contrainte de ventilation
Parfait pour les cuisines étroites ou les bars très fréquentés.
– Glaçons cube plein
Les machines proposées produisent des glaçons cube plein, appréciés pour :
- Leur dureté
- Leur durée de fonte prolongée
- Leur esthétique parfaite dans les verres
Idéal pour cocktails, boissons fraîches, bars à cocktails et restauration.
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– Comment choisir votre machine à glaçons ?
– Production journalière
La capacité doit être adaptée à votre activité :
- 25 à 35 kg/24h : petits bars, snacks, cafés
- 40 à 60 kg/24h : restaurants, brasseries
- 70 à 85 kg/24h : bars à cocktails, hôtels, discothèques
– Capacité de stockage
Un bac de stockage intégré permet d’absorber les pics d’activité.
Plus le débit est irrégulier, plus le stockage doit être important.
– Environnement d’installation
- Espace ventilé → refroidissement par air
- Cuisine chaude ou espace réduit → refroidissement par eau
- Besoin de silence → refroidissement par eau recommandé
– Qualité de l’eau
Une eau filtrée améliore :
- La qualité des glaçons
- La durée de vie de la machine
- La performance du système de production
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– Pourquoi choisir PROCOLD ?
PROCOLD sélectionne des machines à glaçons professionnelles reconnues pour leur fiabilité et leur performance :
- Production stable et rapide
- Composants professionnels
- Garantie 2 ans
- Livraison rapide partout en France
- SAV réactif basé en France
- Accompagnement personnalisé pour choisir la bonne capacité
Notre objectif : vous fournir un équipement durable, performant et parfaitement adapté à votre activité.
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– FAQ
– Quelle capacité choisir pour une machine à glaçons ?
Cela dépend du débit de votre établissement. Un bar classique choisira souvent une machine entre 40 et 60 kg/24h.
– Quelle différence entre refroidissement par air et par eau ?
L’air est économique et simple à installer ; l’eau est idéale en environnement chaud ou confiné.
– Les machines produisent-elles des glaçons pleins ?
Oui, toutes les machines proposées produisent des glaçons cube plein, parfaits pour la restauration.
– Faut-il un filtre à eau ?
Recommandé pour améliorer la qualité des glaçons et prolonger la durée de vie de la machine.
– Quelle est la durée de vie d’une machine à glaçons ?
Entre 6 et 10 ans selon l’entretien et la qualité de l’eau.
