– La chambre froide positive : l’équipement indispensable pour la conservation des produits frais
La chambre froide positive est un élément essentiel pour les restaurants, boucheries, boulangeries, traiteurs, supermarchés, laboratoires alimentaires et tous les professionnels qui doivent conserver des produits frais à une température stable. Conçue pour maintenir une température comprise entre 0°C et +10°C, elle garantit une conservation optimale, préserve la qualité des aliments et assure une hygiène irréprochable.
Grâce à sa structure isotherme renforcée et à son groupe frigorifique performant, la chambre froide positive professionnelle offre une solution fiable, durable et parfaitement adaptée aux environnements à forte activité. Elle s’intègre facilement dans les cuisines professionnelles, réserves, laboratoires ou zones de stockage.
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– Les avantages d’une chambre froide positive professionnelle
– Une température stable et parfaitement contrôlée
La chambre froide positive assure une température constante, idéale pour :
- viandes et poissons frais,
- fruits et légumes,
- produits laitiers,
- boissons,
- préparations culinaires prêtes à l’emploi.
La régulation électronique garantit une précision optimale, même en cas d’ouvertures fréquentes.
– Une isolation performante
Les panneaux isothermes de 80 mm d’épaisseur offrent :
- une excellente isolation thermique,
- une consommation énergétique réduite,
- une stabilité parfaite du froid,
- une résistance aux variations de température.
– Une hygiène irréprochable
Les parois en acier galvanisé ou inox sont :
- faciles à nettoyer,
- résistantes à la corrosion,
- conformes aux normes HACCP.
– Une installation simple et rapide
Les panneaux à emboîtement permettent :
- un montage rapide,
- une adaptation à tous les espaces,
- la possibilité d’agrandir ou de modifier la chambre froide selon l’évolution de l’activité.
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– Les différents types de chambres froides positives
– Chambre froide positive modulaire
La solution la plus flexible : panneaux interchangeables, volumes personnalisables, installation rapide.
– Chambre froide positive prête à monter
Livrée en kit complet, idéale pour les professionnels qui souhaitent une solution simple, économique et rapide à installer.
– Panneaux de chambre froide positive
Parfaits pour créer une chambre froide sur mesure ou remplacer des panneaux existants.
– Sols renforcés ou inox
Adaptés aux charges lourdes, aux chariots et aux environnements humides.
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– Comment choisir votre chambre froide positive ?
– Le volume
De 3 m³ à plus de 20 m³ selon :
- la quantité de produits à stocker,
- la fréquence de rotation,
- l’espace disponible.
– L’épaisseur des panneaux
- 80 mm : idéal pour le froid positif, bonne isolation.
– Le type de groupe frigorifique
- Monobloc : installation simple, idéal pour les petites et moyennes chambres.
- Split : performance maximale, bruit réduit, idéal pour les grandes capacités.
– L’usage métier
- Restaurants
- Boucheries
- Boulangeries
- Supermarchés
- Laboratoires alimentaires
- Traiteurs
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– Pourquoi acheter votre chambre froide positive chez PROCOLD ?
PROCOLD vous garantit :
- Une sélection professionnelle adaptée à tous les métiers.
- Des panneaux et chambres froides robustes, conçus pour durer.
- Des prix compétitifs grâce à un sourcing direct.
- Une livraison rapide partout en France.
- Un service client expert en matériel frigorifique.
- Une garantie constructeur sur tous les modèles.
Votre activité mérite une chambre froide positive fiable, performante et conforme aux normes. PROCOLD vous accompagne dans le choix du modèle le plus adapté à vos besoins.
