– L’arrière de bar professionnel : l’équipement indispensable pour un service rapide et efficace
L’arrière de bar est un élément central dans l’organisation d’un bar, d’un restaurant, d’un hôtel ou d’un établissement de nuit. Placé derrière le comptoir, il permet de conserver les boissons à température idéale tout en offrant un accès immédiat aux serveurs. Compact, performant et conçu pour un usage intensif, il optimise le service et fluidifie le travail au quotidien.
Pensé pour résister aux ouvertures répétées, aux variations de température et aux environnements exigeants, l’arrière de bar professionnel combine puissance frigorifique, ergonomie et durabilité. C’est un équipement incontournable pour maintenir un service rapide, constant et rentable.
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– Les avantages d’un arrière de bar professionnel
– Un accès rapide aux boissons
Grâce à ses portes vitrées ou pleines, l’arrière de bar permet de stocker bières, softs, jus, bouteilles de vin ou spiritueux à portée de main. Le personnel gagne en efficacité et réduit les déplacements inutiles.
– Une conservation optimale
Les modèles professionnels sont équipés :
- de froid ventilé pour une température homogène,
- de thermostats précis,
- d’un système de dégivrage automatique,
- d’une isolation renforcée.
Résultat : les boissons restent fraîches, même en période de forte affluence.
– Une mise en valeur des produits
Les portes vitrées éclairées LED permettent de présenter les boissons de manière attractive, favorisant les ventes additionnelles. Idéal pour les bars à cocktails, brasseries, pubs et discothèques.
– Une construction robuste
Les arrières de bar sont conçus pour durer :
- structure en acier ou inox,
- compresseurs professionnels,
- charnières renforcées,
- grilles de ventilation adaptées à un usage intensif.
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– Comment choisir votre arrière de bar ?
– Le nombre de portes
- 1 porte : idéal pour les petits comptoirs ou espaces réduits.
- 2 portes : le meilleur compromis entre capacité et encombrement.
- 3 portes : parfait pour les bars à fort volume ou les établissements de nuit.
– Portes vitrées ou pleines
- Vitrées : mise en avant des boissons, visibilité immédiate, ambiance premium.
- Plein inox : meilleure isolation, consommation réduite, look professionnel.
– Le type de froid
- Froid ventilé : indispensable pour un usage intensif, température uniforme.
- Froid statique : adapté aux besoins plus simples ou aux budgets serrés.
– Les dimensions et l’intégration
Chaque établissement a ses contraintes. Vérifiez :
- la largeur totale,
- la profondeur (souvent entre 50 et 55 cm),
- la hauteur sous comptoir,
- la ventilation (avant ou arrière).
– La capacité de stockage
Selon votre activité, choisissez un modèle capable d’accueillir :
- bouteilles 33 cl,
- bouteilles 50 cl,
- canettes,
- bouteilles de vin debout ou couchées.
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– Les différents types d’arrières de bar disponibles
- Arrière de bar 1 porte
- Arrière de bar 2 portes
- Arrière de bar 3 portes
- Modèles vitrés
- Modèles inox
- Modèles compacts
- Arrières de bar grande capacité
Chaque catégorie répond à un besoin précis : optimisation de l’espace, mise en valeur, stockage intensif, service rapide…
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– Pourquoi acheter votre arrière de bar chez PROCOLD ?
En tant que spécialiste du matériel frigorifique professionnel, PROCOLD vous garantit :
- Une sélection de modèles fiables et performants, adaptés à tous les métiers CHR.
- Des prix compétitifs grâce à un sourcing direct auprès des fabricants.
- Une livraison rapide partout en France, même pour les équipements volumineux.
- Un service client expert, capable de vous orienter vers le modèle le plus adapté à votre activité.
- Une garantie constructeur et un accompagnement professionnel.
Votre établissement mérite un équipement durable, performant et pensé pour un usage intensif. PROCOLD vous accompagne dans ce choix stratégique.
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– FAQ : tout savoir sur les arrières de bar
– Quelle température pour un arrière de bar ?
La plupart des modèles fonctionnent entre +2°C et +10°C, idéal pour les boissons.
– Peut-on encastrer un arrière de bar ?
Oui, à condition de choisir un modèle avec ventilation frontale ou prévu pour l’encastrement.
– Quelle différence entre un arrière de bar et un frigo de bar ?
L’arrière de bar est conçu pour un usage professionnel intensif : meilleure ventilation, composants renforcés, accès rapide, capacité plus importante.
– Quel modèle choisir pour un bar à cocktails ?
Un modèle vitré, froid ventilé, 2 ou 3 portes, pour un accès rapide et une mise en valeur optimale.
